O Capullo é um restaurante e bar de drinks em Canela que une o rústico ao sofisticado em um casarão histórico. Comandado pela chef Roberta Rech, o cardápio foca em cozinha contemporânea e grelhados na brasa, destacando carnes premium e ingredientes locais. É muito procurado tanto pelo ambiente elegante quanto pela coquetelaria autoral, sendo ideal para jantares ou um almoço especial no fim de semana